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  紫菜是一种常见的食物,很多人都比较喜欢,在平时多吃一点紫菜能够为我们的身体带来很多的好处,它含有的营养物质比较丰富。生活中紫菜的做法有很多,并且都比较美味,不过食用紫菜的禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍。

  紫菜的好处

  1、排毒抗癌

  紫菜是一种很有营养的食物,它含有大量的膳食纤维,约占总重的1/3,这个物质不会被我们的肠胃吸收和消化,会刺激肠道加速蠕动,它可以帮助我们吸收肠胃中的有毒物质,并且快速的排出体外,能够帮助预防便秘和肠癌的出现。

紫菜是一种很有营养的食物

  2、预防甲状腺肿大

  其实在平时适当的吃一点紫菜,是可以帮助我们预防甲状腺肿大的情况,我们应该知道紫菜中的含碘量尤其高,这个物质是人体需要的营养素,经常吃紫菜可用于防治因缺碘引起的甲状腺肿大。所以大家在平时可以不能错过这个食物哦。

  3、预防心血管疾病

  紫菜中含有多种微量元素,像是常见的钙、镁、碘、磷、钾等。镁元素可以帮助我们预防身体软组织钙化,磷元素可以软化血管,钾元素可以帮助我们保护心脏,在平时适当的吃紫菜可以预防心血管疾病的出现。还有紫菜能够帮助我们降低身体中胆固醇的含量。

  4、补钙

  说到补钙,人们首先想到是牛奶、骨头,但其实紫菜的含钙量也是很高的,每100g紫菜约含钙422毫克,经常吃紫菜还能提高免疫力呢。

  5、补充蛋白质

  紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜,可与大豆媲美,因而也被称为“海之豆”。

  6、益智补脑

  紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸,对保护大脑、提高记忆力非常有好处。

紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸

  7、降血压

  紫菜中富含钾,钾能促进钠的排泄。有研究发现,饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低,所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。

  紫菜的做法

  1、紫菜蛋花汤

  营养丰富,滋味清爽,是非常简单方便的家常菜。

  2、紫菜包饭

  其实就是我们常见的寿司,寿司是健康的食品之一,热量非常低,富含各种矿物质和膳食纤维,包裹着各种食材,吃起来特别爽口,而且很有层次感。

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